水井坊以消费者为中心，打造白酒行业新增长极

在中国白酒行业(hángyè)历经结构性调整与存量竞争(jìngzhēng)的当下，行业呈现出“强集中、强分化(fēnhuà)”的显著特征。市场份额加速向头部品牌聚拢，消费者需求也发生了深刻转变，从追求“功利价值”转向注重酒体品质与情感共鸣。同时，传统以商务(shāngwù)宴请为核心的增量红利逐渐退潮，行业增长逻辑面临重塑。在此背景下，我国高水平对外开放的成功案例水井坊在2025年战略发布会上，展现出积极应对的态度(tàidù)，提出了一系列关键举措，锚定消费者心智(xīnzhì)，力求破局(pòjú)存量竞争。 水井坊深知，高端化并非简单提价，而是要基于品牌资产与消费者(xiāofèizhě)需求的(de)双向重构(zhònggòu)。其高端品牌“第一坊”，以“中国白酒第一坊”的历史背书与古窖池资源为核心卖点，通过限量发售、文化体验活动等方式，精准(jīngzhǔn)满足消费者对(duì)稀缺性与个性化的追求。而“水井坊”品牌则紧扣“以美酒庆美事”的情感主张，聚焦次高端市场，夯实销量基础。它将高端品牌理念与人生重要时刻深度绑定(bǎngdìng)，如婚宴、纪念日等场景，强化消费者对品牌作为(zuòwéi)“仪式感载体”的认知。“水井坊+第一坊”的品牌策略(pǐnpáicèlüè)，既能激活品牌稀缺资产，又能提升(tíshēng)品牌整体竞争力。 面对(miànduì)渠道库存高企与(yǔ)市场分化的挑战，水井坊同步(tóngbù)推进渠道精细化管理与组织(zǔzhī)能力升级。它将全国市场划分为堡垒、先锋、潜力三大类别，推行“一城一策”策略，针对不同区域消费特征定制铺货、宴席支持与团购方案。借助数字化工具实时监控动销数据，优化库存周转效率，有效应对市场变化(biànhuà)。 消费场景(chǎngjǐng)的深刻转变(zhuǎnbiàn)，也为水井坊带来了新的机遇。商务宴请需求降低，社交消费需求崭露头角，白酒消费在家庭聚会(jiātíngjùhuì)和社交宴请中出现增长，次高端(gāoduān)白酒迎来重要发展契机。水井坊敏锐捕捉到这一趋势，将聚焦300 - 800元价格带，推出第二款明星(míngxīng)产品(chǎnpǐn)，形成“双子星”增长引擎，为公司业绩持续增长注入新动力。此外，水井坊持续加码产能与文化根基建设。邛崃(qiónglái)基地的优质产能释放，为高端产品供应提供保障(bǎozhàng)；非遗传承人梯队与ESG目标的推进，强化了品牌的可持续发展能力。 水井坊此次(cǐcì)战略升级，是对行业变局的(de)精准回应，更彰显了其“以消费者为中心(zhōngxīn)”的长期主义决心(juéxīn)。未来，水井坊将以品牌文化底蕴、完善的产品矩阵、精细化渠道网络、文化赋能与ESG实践为核心抓手，提供极致消费体验，扩容增长动能，实现健康、跨越式发展，在存量市场中开辟高端新增量，为中国白酒行业的转型提供重要范本(fànběn)。